Kartoffeln mit Rosenkohl, Bohnen und brauner Soße

1. Kartoffeln & Rosenkohl kochen

   Kartoffeln und Rosenkohl im selben Topf zum kochen bringen, das Wasser Salzen und 20 minuten kochen lassen.

   

braune Soße

1. Anbraten

   Zwiebeln anbraten bis sie glasig sind, in meinem Fall habe ich den Rosenkohl auch mit angebraten bis er braun ist.
   Paprika hinzufügen kurz mitbraten, Knoblauch rein.

   

2. ablöschen und Einkochen

   Tomatenmark, Senf beigeben unterrühren und mit Sojasoße ablöschen.
   Das ganze mit den Kochwasser der Kartoffeln (und dem Rosenkohl) auffüllen und gut verrühren.
   Hefeflocken einstreuen und unterrühren.
   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles etwas einkochen lassen.